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Erdbeeren mit Joghurt mal als Vorspeise/ süß trifft auf sauer

Erdbeeren lassen sich nicht nur als Nachtisch servieren. Als Vorspeise oder Zwischengang eigenen sie sich auch. In diesem Video machen wir nicht nur Erdbeeren mit Joghurt im Glas sondern eine Erdbeer Joghurt Lasagne mit einen hauch Basilikum Pesto. Die Balsamico Creme...

Fisch räuchern im Topf bzw Forelle im Topf räuchern

In diesem kleinen Video zeig ich euch, wie einfach es ist zu Hause im Topf einen Fisch zu räuchern. Ich hatte leider keinen Lachs zur Hand wie im Video zuvor versprochen. Aber eine Forelle eignet sich auch sehr gut zum räuchern. Ich wünsche euch viel Spaß mit dem...

Fisch beizen bzw Forelle beizen.

In diesem kleinen Video zeig ich euch wie einfach es ist einen Fisch zu beizen. Ein gebeizter Fisch bzw Forelle eignet sich perfekt für eine Vorspeise oder auch als zwischen Gang. Ich serviere die gebeizte Forelle mit einer Honig Dill Senf Soße und als Deko ein...

Rinderbrühe aus Rinderknochen

Eine Rinderbrühe könnt ihr auf verschiedene Arten nutzen. Zum Beispiel für den Ansatz für eine Bratensoße oder auch für andere Soßen wie Weißweinsoße. Auch als Suppen Grundlage eignet sich eine Rinderbrühe und ihr müsst nicht auf gekörnte Brühe zurück greifen. Als...