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Erdbeeren lassen sich nicht nur als Nachtisch servieren.
Als Vorspeise oder Zwischengang eigenen sie sich auch.

In diesem Video machen wir nicht nur Erdbeeren mit Joghurt im Glas sondern eine Erdbeer Joghurt Lasagne mit einen hauch Basilikum Pesto.
Die Balsamico Creme sorgt für den süßlich sauren Geschmack die eine Vorspeise abrundet.

Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Video.

Lg Tomy

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Rezept für die Erdbeercreme:
(4 Personen)

Joghurt 400g

12 Blatt Gelatine

1 Vanilleschote

250 g Erdbeeren

1 Bund Basilikum

20 g Erdnüsse

100 g Zucker

20 g Rohrzucker

für den Läuterzucker

¼ Liter Wasser

250 g ZuckerYout